Mermelada de fresa

Ingredientes

• 500 g de fresas
• 250 g de azúcar
• ½ limón

Procedimiento

1. Agregar las fresas en una olla de acero.
2. Vertir el azúcar.
3. Agregar el jugo de limón sin semillas.
4. Mezclar los ingredientes.
5. Poner la olla a fuego medio.
6. Mezclar sin parar. Las fresas se irán desintegrando lentamente.
7. Sacar la mermelada del fuego cuando se alcance la textura deseada.

Almacenamiento

1. Hervir agua en una olla.
2. Introducir el envase en el agua hirviendo (5 minutos).
3. Sacar el envase y dejar secar.
4. Agregar la mermelada en el envase.